BARKAIZTEGI
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CALIDAD CERTIFICADA GORENAK
Barkaiztegi se encuentra dentro del sello ‘Gorenak, sidras selectas del País Vasco’, marca que identifica las sidras más sobresalientes de Euskal Herria. Se trata del primer sello colectivo de sagardoa natural vasca, y su misión es la de identificar las mejores sidras para certificar su calidad.
Todos los lotes de sagardoa pasan el control del laboratorio agroambiental de Fraisoro, propiedad de la Diputación Foral de Gipuzkoa. Esto es, nuestra sagardoa también pasa por un panel de cata de Fraisoro certificado por ENAC. Dichos controles certifican la calidad de la sagardoa Barkaiztegi.
CALIDAD Euskal sagardoa premium
Las sidras que llevan cápsula dorada son las Premium y poseen garantía de calidad certificada por la Fundación Hazi. Y obtienen la mejor calificación en el panel de cata de Fraisoro entre las sidras con Denominación de Origen Euskal Sagardoa.
Esta sidra procede de los manzanales de la familia Irizar con manzanas recogidas en su momento óptimo de maduración, para así extraer todo su potencial y garantizar su excelencia.
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